水分測試儀是能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水量的的儀器。按測定原理可以分為物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的是幹燥失重法，此外還有蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法，此外還有甲苯法等，標準化組織把卡爾費休方法定為測微量水分標準，我國也把這個方法定為國家標準測微量水分。
鹵素水分測試儀的使用範圍更廣，可測固體顆粒、塊狀物、片狀物、粉末、無揮發性液體等，適用於一切需要快速測量水分的行業，通用性比較高；卡爾費休法水分儀有一些局限性，更適用於測液體類樣品。
鹵素水分測定儀測試步驟簡單，測試過程無需人工看管，測試結束自動蜂鳴警報；卡爾費休法水分儀操作步驟較多，需要全程跟蹤。
水分測試儀電解液的使用說明：
1.使用環境的濕度要保持在合理的範圍內，要盡量避免電解液受潮。電解液受潮後會使空白電流增大，不容易達到平衡點，測試結果不穩定，數據忽高忽低。
2.使用環境的溫度要在合理的範圍，避免低溫或高溫，溫度過高(35℃以上)就會使電解液的電導率升高，會造成測試數據偏高。溫度過低(0℃以下)就會使電解液的導電率降低，測試數據就會偏低。
3.避免陽光直射，陽光直射在試劑上會使試劑發生光合反應，試劑自動過碘。微量的過碘會造成數據偏低。
