紅外水分測試儀操作簡單，耗時少，測量結果準確，故水分測試儀可可廣泛應用於一切需要快速測定水分的行業，如醫藥、糧食、飼料、種子、菜籽、脫水蔬菜、煙草、化工、茶葉、食品、肉類以及紡織、農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。

　　水分測試儀的兩大運行模式分享：

　　·自動模式

　　即目標溫度、顯示模式等參數設定好之後就開始加熱,當滿足某一段時間內樣品水分的變化量小於一個設定值,比如3min內水分的變化量小於0.1%時停止烘幹。這時認為樣品內的水分已經被烘幹,計算即可得到樣品的水分百分比含量。此模式適合於未知烘幹時間參數的樣品測量,可以進行終點判斷。

　　·定時模式

　　在設定好所有參數後還需要設定加熱烘幹時間,然後水分測試儀才開始加熱。當設定時間到時,水分檢測儀停止烘幹,並計算出此時的水分百分比含量。此種模式適合於已知烘幹時間參數的樣品測量。自動模式靈活性大,定時模式針對性強,不同的樣品采用不同的工作模式,可以加快樣品水分的分析。軟件係統以DSP、CCS為開發平台,主要包括主程序、係統初始化子程序、係統故障自診斷子程序、複合智能溫度控製子程序、樣品質量稱量子程序、LCD及鍵盤掃描子程序、打印子程序、串口通信子程序、數據處理子程序及結果分析子程序。